ყვითელი ყვავილი დაფქული 20 გრ
ყვითელი ყვავილი – ქართული სამზარეულოს ოქროსფერი საიდუმლო
პროდუქტის აღწერა: ყვითელი ყვავილი (იმერული ზაფრანა) ქართული კულინარიის განუყოფელი ნაწილი და ერთ-ერთი ყველაზე პოპულარული სანელებელია. იგი მზადდება ხავერდოვანი ყვავილის (Tagetes) გამომშრალი და დაფქული ფურცლებისგან. ყვითელი ყვავილი კერძს ანიჭებს დახვეწილ, მიწისებრ არომატს, ხილის მსუბუქ ნოტებსა და, რაც მთავარია, ულამაზეს ოქროსფერ-ყვითელ შეფერილობას. ჩვენი პროდუქტი მზადდება მხოლოდ უმაღლესი ხარისხის ნედლეულისგან, რაც უზრუნველყოფს მის ინტენსიურ პიგმენტსა და სურნელს.
რატომ ჩვენი ყვითელი ყვავილი?
ინტენსიური ფერი: ჩვენი ყვავილი გამოირჩევა მაღალი პიგმენტაციით, რაც კერძს მომენტალურად სძენს მდიდრულ ოქროსფერ ელფერს.
100% ნატურალური: არ შეიცავს ხელოვნურ საღებავებს, მინარევებსა და დანამატებს. მხოლოდ სუფთა, ნატურალური ყვავილის ფხვნილი.
დახვეწილი არომატი: სათუთი შრობის მეთოდი ინარჩუნებს მცენარის ბუნებრივ ეთერზეთებსა და სურნელს.
უნივერსალურობა: ქართული “სუნელების მიქსების” (ხმელი სუნელი, უცხო სუნელი) აუცილებელი კომპონენტია.
გამოყენების იდეები:
ნიგვზიანი კერძები: შეუცვლელი ინგრედიენტია საცივის, ბაჟესა და ყველა ტიპის ფხალეულობისთვის.
ფლოვი და ბრინჯი: მატებს ბრინჯს ეგზოტიკურ ფერსა და სასიამოვნო არომატს.
ხორცისა და ფრინველის კერძები: იდეალურად ერწყმის ქათმისა და ინდაურის ხორცს, ხარჩოსა და ჩაშუშულებს.
ცომეული: გამოიყენება ზოგიერთი ტიპის ნამცხვრისა და პურის გასაფერადებლად.
დამატებითი ინფორმაცია:
შემადგენლობა: 100% ნატურალური დაფქული ყვითელი ყვავილი (Georgian Saffron/Marigold).
შენახვის პირობები: შეინახეთ მშრალ, გრილ და მზის სხივებისგან დაცულ ადგილას. სინათლეზე სანელებელი კარგავს ფერს, ამიტომ მჭიდროდ დახურული ჭურჭელი აუცილებელია.
რეკომენდაცია: საუკეთესო ფერისა და არომატის მისაღებად, სანელებელი წინასწარ შეგიძლიათ გახსნათ მცირე რაოდენობით თბილ ბულიონში ან წყალში და შემდეგ დაამატოთ კერძს.
