სვირის ცოლიკოური

იმერული მეღვინეობის სიამაყე — “სვირის ცოლიკოური” მზადდება სვირის მიკროზონაში მოწეული საუკეთესო ყურძნისგან. ეს ღვინო ცნობილია თავისი მაღალი მჟავიანობით, სტრუქტურითა და გამორჩეული ენერგიით, რაც მას ერთ-ერთ ყველაზე ცოცხალ ქართულ თეთრ ღვინოდ აქცევს.

• გემო: ხალისიანი და მინერალური, ციტრუსოვანი ტონებითა და ხანგრძლივი, სუფთა დაბოლოებით.

• არომატი: იგრძნობა ყვითელი ხილის (კომში, ყვითელი ქლიავი) და მინდვრის ყვავილების დახვეწილი ნაზავი.

• ფერი: კამკამა ჩალისფერი, ზურმუხტისფერი ელფერით.

• გამოყენება: იდეალურია იმერულ ყველთან, ფხალეულთან, ნიგვზიან კერძებთან, ფრინველის ხორცსა და თევზთან.

• მიირთვით: გაცივებული, $10\text{–}12^\circ\text{C}$ ტემპერატურაზე.